Уточнить поиск
Без масла трудно представить себе кухню. А как часто мы интересуемся, какое масло самое полезное?
Оказывается, что самое полезное масло - это холодное прессованное масло, получаемое в результате механического выжимания масличных растений. Примером может быть кокосовое масло VIRGIN или более широко известное оливковое масло, а также соевое масло, ореховое масло, конопляное или из семян. Такие масла содержат высокую питательную ценность, но не очень устойчивы к хранению.
Здоровые масла содержат ненасыщенные омега-3 и омега-6 жирные кислоты и витамины, которые растворяются в жире. Они также содержат антиоксиданты, которые предотвращают процессе старения.
Кухни просто не обойтись без масла. Даже если каждый день мы стараемся избегать жареных продуктов, которые не считаются полезными, нам все равно нужны масла - для салатов и соусов. Продукты, такие как здоровое нерафинированное кокосовое масло является ценным компонентом диеты, поскольку они обеспечивают организм витаминами и минералами, необходимыми для правильной работы. Они содержат ингредиенты, обладающие свойствами, которые защищают от заболеваний системы крови и рака. Поэтому не стоит бояться масла только потому, что они есть жирами. Диетологи подчеркивают, что жиры - это богатый источник витамина Е, который считается витамином молодости, и очень нам нужен в диете.