Борошно з сорго безглютенове - Ms. Tally 1000 грам

БОРОШНО З СОРГО - це безглютенове борошно, виготовлене з різноманітних зерен сорго - безглютенового зерна, що походить із тропічних частин Африки, змелене на традиційному жерновому млині. Насіння сорго є багатим джерелом цінних поживних речовин; забезпечують, серед іншого: кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, харчові волокна та велику кількість білка та амінокислот (лізин, що впливає на концентрацію, і триптофан (відповідальний за виробництво ферментів, що впливають на нервову систему). Соргове борошно також багате на ненасичені жирні кислоти (лінолева кислота, олеїнова кислота, пальмітинова кислота, ліноленова кислота) і численні вітаміни групи В (В1, В2, В3, В4, В5, В6).

Соргове борошно абсолютно безпечно для алергіків (при целіакії) і для діабетиків, оскільки має низький глікемічний індекс. Висока харчова цінність сорго пов'язана, перш за все, з вмістом ряду мінералів і біоактивних сполук, необхідних для повноцінного функціонування організму. До таких речовин належать поліфеноли в сорго, які мають низку переваг для здоров’я, зокрема запобігають: ожиріння, діабет, дисліпідемія, серцево-судинні захворювання, рак.

Соргове борошно має приємний горіховий смак і аромат. Ви можете використовувати його для приготування тістечок, печива, млинців, вареників або додавати в хліб (варто змішувати його з іншим безглютеновим борошном, наприклад, бобовим), він також підходить для згущення супів і соусів.

Додаткова інформація:

Поживна вартість є приблизною, та може змінюватися в залежності від нової партії.