Мука из сорго безглютеновая - Ms. Tally 1000 грамм

МУКА ИЗ СОРГО – это безглютеновая мука, изготовленная из разнообразных зерен сорго – безглютенового зерна, происходящего из тропических частей Африки, смолотие на традиционных мельницах. Семена сорго являются богатым источником ценных питательных веществ; обеспечивают, среди прочего: кальций, железо, магний, фосфор, калий, пищевые волокна и большое количество белка и аминокислот (лизин, влияющий на концентрацию, и триптофан (ответственный за производство ферментов, влияющих на нервную систему). Сорговая мука также богата на ненасыщенные жирные кислоты (линолевая кислота, олеиновая кислота, пальмитиновая кислота, линоленовая кислота) и многочисленные витамины группы В (В1, В2, В3, В4, В5, В6).

Сорговая мука абсолютно безопасна для аллергиков (при целиакии) и для диабетиков, поскольку имеет низкий гликемический индекс. Высокая пищевая ценность сорго связана прежде всего с содержанием ряда минералов и биоактивных соединений, необходимых для полноценного функционирования организма. К таким веществам относятся полифенолы в сорго, которые имеют ряд преимуществ для здоровья, в частности предотвращают ожирение, диабет, дислипидемия, сердечно-сосудистые заболевания, рак.

Сорговая мука имеет приятный ореховый вкус и аромат. Вы можете использовать его для приготовления пирожных, печенья, блинов, вареников или добавлять в хлеб (следует смешивать его с другой безглютеновой мукой, например, бобовой), он также подходит для сгущения супов и соусов.

.Дополнительная информация:

Питательная стоимость является приблизительной и может меняться в зависимости от новой партии.