Арахис очищенный сырой

Арахис - это настоящий прилив энергии, источник белка, аминокислот и минералов. Любят люди, которые интенсивно тренируются, но не только. Присутствует в нашем ежедневном рационе как питательный перекус и дополнение ко многим сухим и сладким блюдам. Он на самом деле не орех, а семена растения бобовых - подземный арахис. Поэтому он ближе к гороху, чем к орехам. Так стоит ли к ним тянуться и как их использовать на кухне?

Арахис что это? откуда происходит и как растет?

Арахис, известный сегодня во всех регионах мира, вероятно, происходил из Южной Америки. Оттуда они пришли в Африку, а затем попали в Европу. Они не требовательны к выращиванию и растут даже в условиях, когда другие растения имеют проблемы с прорастанием. В настоящее время США является магнатом в производстве арахиса. Они также широко выращиваются в Китае, Индии и Африке. Арахис - на самом деле не орехи, а семена растения бобовых. Поэтому можно рискнуть сказать, что это больше фасоль, чем орех. Как растет арахис? Подземный орел похож на клевер. Растет очень быстро, и первый урожай орехов возможен только через 2 месяца после посева. По мере увядания цветков их цветоносы превращаются в стручки и растут вниз. Орехи раскрываются неглубоко под землей, на глубине около 2 сантиметров. Одно растение может дать до 40 арахиса. Чем пышнее почву, тем больше будет плодов.

Чем арахис полезен?

Стоит ли есть арахис, если он на самом деле не орех? Это ценный перекус, который, несомненно, можно включить в диету, даже для похудения. Это правда, что они достаточно калорийны, поскольку 100 грамм арахиса обеспечивают наше тело примерно 600 калориями, но это не пустые калории. Арахис содержит много ненасыщенных жирных кислот (особенно олеиновой), ценных для здоровья. Они могут положительно влиять на работу сердца, надлежащий уровень сахара в крови и артериальное давление. Они содержат много ценных витаминов, в частности витамин Е, который отвечает за регенерацию клеток кожи и обладает антиоксидантным действием. Арахис - это также казна многих минералов, необходимых для нормального функционирования организма. Они включают, среди прочих цинк, фосфор, магний, железо и кальций. Оздоровительные свойства арахиса обусловлены также высоким содержанием клетчатки, которая поддерживает работу пищеварительной системы и мышц при повышенной физической активности. Поэтому берите порции энергичного арахиса на работу, на тренировку или горное путешествие, и ваше тело непременно будет благодарно вам за это.

Применение:

Дополнительная информация: