Органический порошок лукумы 200 г

Лукума - сладкий, желтый плод, популярный в Перу, Эквадоре и Колумбии, входящий в число местных суперпрфудив. Он происходит от дерева Pouteria lucuma. Жители Южной Америки любят лукума за ее уникальный аромат, описанный как сочетание сладкого картофеля и кленового сиропа или карамели. Они едят ее многими способами - в основном сырыми, но также как дополнение к коктейлям, мороженого и выпечки. Естественная, выразительная сладость лукумы позволяет использовать меньше сахара в десертах и ​​сладостях. Прекрасным примером является шоколад с добавлением лукумы без сахара.

Лукуму также называют лакумою или Лакмой, а по-английски - eggfruit. Общепринятое английское название происходит от того, что серединка свежих, спелых плодов лукумы напоминает в структуре желток вареного яйца. Название яичных фруктов также называется плодом родственного вида - Pouteria campechiana.

Мы не встретим свежую lucuma в европейских магазинах. Ее структура слишком деликатная для экспорта, поэтому за пределами Южной Америки лукума продается в порошковой форме. Порошок лукума, предлагаемый нами, 100% натуральный и экологичный, изготовленный без каких-либо консервантов и наполнителей.

Порошок лукуми является хорошим источником клетчатки, бета-каротина и калия. Она также содержит немного кальция и витаминов из группы B. Ее большим преимуществом является низкий гликемический индекс = 25 что является хорошей новостью для диабетиков и людей с инсулинорезистентностью.

Применение:

Дополнительная информация: