Крупа амаранта - Ms. Tally 1000 грам

Амарант называют зерном 21 века. В то же время это одно из самых древних растений, культивируемых на земле. В прошлом он являлся основой пищи инков, майя и ацтеков. Его классифицируют как суперфуд, то есть продукты с высокими питательными свойствами и оздоровительными свойствами.

Амарант – группа растений, ботаническая известная как род «Amaranthus» семейства «Amaranthaceae». Амаранты, как правило, однолетние травы или короткоживущие многолетники. Амарант – это не зерно, а семена растения амарант. По этой причине ботаническая культура не классифицируется как злаковая, а как псевдозлаковая. Мелкие семена хранятся в семенной коробочке. Семена амаранта почти сферические, около 1 мм в диаметре, кремово-желтого или красноватого цвета. Одно растение может дать до 60 000 семян.

Некоторые сорта амаранта используют в качестве декоративных растений, а другие используют для культур, из которых получают зерно. Большинство посевов амаранта расположены в Южной и Северной Америке, а также в Юго-Восточной Азии (включая Индию и Цейлон), а также в Африке.

Свойства амаранта:

• это источник белка, который лучше усваивается, чем молочный или соевый, и при этом не содержит глютена;
• характеризуется высоким содержанием клетчатки;
• богат магнием и фосфором.

.Дополнительная информация:

Питательная стоимость является приблизительной и может меняться в зависимости от новой партии.