Кокосовое молоко 17-19% - Cocoxim

Кокосовое молоко - это белая жидкость, которая готовится из мякоти спелого кокоса. Вопреки мнению, кокосовый орех не содержит молока в своей серединке, а только сок и именно с этого сока в сочетании с водой кокосовое молоко вырабатывается в процессе приготовления. Это основной ингредиент азиатской кухни, особенно в Юго-Восточной Азии.

Кокосовое молоко, как и другие продукты, полученные из кокосовых орехов, то есть кокосовое масло или стружка кокосового ореха, благодарит своим полезным свойствам прежде всего высокому содержанию жиров MCT. Кокос также богатый природным магнием, калием, фосфором, а также клетчаткой и фолиевой кислотой.

Кокосовое молоко имеет множество применений - его можно добавлять в супы, тушеные блюда, карри, напитки и различные пирожные.

Обычно жидкое при комнатной температуре, однако иногда жир может отделиться от жидкости. По этой причине, перед тем, как открыть упаковку, осторожно встряхните, чтобы получить однородную консистенцию.

Применение:

• как ингредиент в соусах, супах, маринадах
• ингредиент коктейлей и десертов
• вы можете использовать его для тушения мяса
• для кофе и напитков, особенно экзотических
• для желе, мороженого, торт-начинок
• рекомендуется для десертов, где основным ингредиентом является рис
• добавление к мюсли
• смягчает и обогащает вкус сильно ароматных специй
• приложение к блюдам с карри

Перед открытием хорошо встряхните. Хранить в холодильнике после открытия.

Указание: если молоко имеет твердую консистенцию, налейте его в кастрюлю и нагревайте в течение 5 - 10 минут, периодически помешивая. Процесс не влияет на качество продукта.

Дополнительная информация: