Какао порошок темный (Standart)

КАКАО-ПОРОШОК СТАНДАРТ 10-12%

Высокого качества алкализированный темное какао с жирностью 10-12%.

Какао-порошок является важным ингредиентом каждой хлебобулочной и кондитерской, и его не может не быть в любом доме.

Какао прекрасно справляется во время выпекания. Эффективность этого продукта и его цвет также является несомненным преимуществом.

Интересностипродукта:

Польза какао для здоровья уже оценили майя и ацтеки.

Напиток, изготовленный на основе порошка семян какао, назывался ними напитком богов.

Недаром какао обладает исключительной ценностью. Прежде всего, это сокровищница антиоксидантов, которые предотвращают многие болезни, а также вещества, которые успокаивают, улучшают настроение и повышают половое влечение.

Наша специальная упаковка, так называемая Дой-пак обеспечивает безопасное хранение продукта. Это позволяет многократно открывать и закрывать благодаря специальной системе - замыкание струны.

Какао-порошок получают прессованием какаового раствора с помощью гидролиза.

После прессования получают какао-масло и какао-жмых, которые затем измельчают в мелкий рыхлый порошок какао.

Какао-мякоть изготавливается из какао-бобов, которые избавляются от кожуры (оболочки), а затем измельчаются в т.н. как какао (семян). Затем ее алкализують (за исключением натурального какао-порошка), обжаривают и измельчают до тонкой какао-пасты.

Использование:

Какао можно добавлять в смузи, йогурты, торты, булочки, делать гарчячий шоколадный напиток, домашний шоколад и многое другое.

Дополнительная информация: