Макадамія

Ексклюзивна, унікальна і справді корисна

Горіхи макадамії - унікальні та ексклюзивні представники сімейства горіхових. Продаються зазвичай без шкаралупи, бо вони такі тверді, що їх дуже важко розтовкти. Але саме серединка містить багато цінних властивостей, завдяки яким горіхи макадамії стають все більш популярними серед людей, які зосереджуються на здоровому, раціональному та свідомому харчуванні. Горіхи макадамії походять з Австралії, їх також вирощують на далеких Гаваях. Макадамія - вічнозелена рослина, яка любить сонце, і цей сонячний смак сильно відчувається в горіхах цього унікального дерева. Горіхи мають ніжний, дуже кремовий смак і навіть підходять людям, які не люблять інші види горіхів.

Жири, що мають велику силу

Горіхи макадамії мають найвищий вміст жиру серед горіхів, близько 70 відсотків, і це безпосередньо призводить до їх калорійності. Однак харчові та оздоровчі властивості горіху настільки величезні, що навіть люди, які підраховують калорії, час від часу повинні з’їдати кілька ароматних шматочків. Жири в горіхах макадамії в першу чергу корисні для здоров’я і дуже важливі для нашого організму ненасичені жирні кислоти. Вони особливо рекомендуються людям із серцевими захворюваннями, високим рівнем холестерину або гіпертонією. У горіхах також багато вітамінів, включаючи вітаміни А та Е та велику частину вітамінів групи В. Горіхи макадамії також містять багато мінералів, таких як залізо, магній, калій, фосфор та кальцій. Є також цінні поліфеноли, які є сильними антиоксидантами, і клітковина, яка позитивно впливає на роботу нашої травної системи. Як бачите, горіхи макадамії - справжня скарбниця цінних інгредієнтів, і їх варто включати у свій щоденний збалансований раціон.

Солодке вершкове доповнення до домашніх солодощів тощо

Хоча горіхи макадамії недешеві, використовувати критерій ціни не варто. Якщо порахувати, скільки ми витрачаємо на нездорові, малоцінні закуски, то набагато кращим рішенням є час від часу купувати смачні та надзвичайно поживні горіхи. Завдяки своєму солодко-вершковому смаку вони ідеально підходять як інгредієнт тортів, печива та ароматних десертів. Їх також можна використовувати як доповнення до морозива. Горіх також можна використовувати як інгредієнт в зернових батончиках, мюслі або граноли, їх також можна додавати в йогурт, торт-крем або тортну масу. Горіхи макадамії також можна подрібнювати як смачну, поживну та ситну закуску - вони надовго забезпечать відчуття ситості, додадуть енергії та забезпечать наш організм масою цінних речовин.

Використання:

Горіхи макадамії можна їсти як перекус або збагачувати різноманітні страви. Вони найкраще підходять як доповнення до випічки, з них можна легко зробити пасту, вони чудово поєднуються з рисом і фаршем. Часто мелені горіхи макадамії містяться в шоколаді, морозиві та інших десертах. Вони чудово смакують у меді, а також в солоному вигляді. Олія горіха макадамії використовується в кулінарії. Завдяки високій температурі димлення її можна використовувати для смаження. Вона не втрачає характерного горіхового аромату.

Зберігати горіхи макадамії найкраще в щільно закритій посудині в сухому і прохолодному місці.

Додаткова інформація:

Склад:	Макадамія
Країна виробник:	Кенія
Вегетаріанський:	Так
Веганський:	Так
Сертифікат BIO:	Ні